Heimat, Handwerk & Genuss

Authentizität pur

Unsere Geschichte

Die Metzgerei Gengenbach ist eine der letzten Metzgereien Deutschlands mit eigener Schlachtung und handwerklichem Know-how. Unser Ziel ist es, regionale Produkte aus eigener Schlachtung und handwerklicher Verarbeitung anzubieten. Dieser Ansatz prägt unser Unternehmenskonzept. 2023 haben wir unser Ladengeschäft in Gengenbach eröffnet. Unsere jungen Chefs bringen frische Ideen und Energie in das traditionsreiche Handwerk. Entgegen dem Trend, dass viele Metzgereien schließen, zeigen wir Mut und setzen auf neue Konzepte und Qualität.

Unsere Werte

Unsere Unternehmenswerte

Wir legen größten Wert auf qualitativ hochwertige, handgemachte und selbstgemachte Produkte. Bei Die Metzgerei steht Transparenz im Mittelpunkt.

Heimat

Unsere Verbundenheit zur Region spiegelt sich in unseren Produkten wider. Wir arbeiten mit ausgewählten Lieferanten aus dem Ortenaukreis zusammen und beziehen unsere Hähnchen aus dem Elsass. So unterstützen wir die regionale Wirtschaft und gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Zutaten.

Handwerk

Bei uns werden alle Tiere – außer Geflügel – im Haus geschlachtet. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig ausgewählt, fachkundig zerlegt und von unseren Metzgermeistern zu köstlichen Wurst- und Fleischwaren verarbeitet. Dies garantiert die hohe Qualität und den authentischen Geschmack unserer Erzeugnisse. Als Ausbildungsbetrieb geben wir unser handwerkliches Wissen und unsere Leidenschaft an die nächste Generation weiter.

Genuss

Die regionale Herkunft und die handwerkliche Verarbeitung unseres Fleisches führen zu der hohen Qualität unserer Produkte. So garantieren wir den vollen Genuss bei jedem Bissen. Unsere Verkäufer beraten dich mit Know-how und Leidenschaft, damit du immer genau das findest, was deinen Geschmack trifft.

Wir stellen Ein

Wir sind immer auf der Suche nach neuen Teamplayern & Auszubildenden.

Du bist leidenschaftlich im Umgang mit Lebensmitteln, hast Erfahrung in der Fleischerei bzw. der Hauswirtschaft oder Interesse an einer Ausbildung? Dann melde dich und werde Teil unseres Teams! Wir suchen Fleischereifachverkäufer/innen, Köchin/Koch und Hauswirtschafter/innen.

Egal ob du in Vollzeit, Teilzeit oder als Aushilfe arbeiten möchtest, wir haben flexible Beschäftigungsmöglichkeiten.

Melde dich direkt bei Judith Wohlfarth

+49 151 53751418

zur aktuellen Stellenausschreibung

Unser Team

Unser leidenschaftliches und engagiertes Team vereint ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Fachwissen, um außergewöhnliche Ergebnisse zu erzielen. Unsere Metzger sind Meister ihres Fachs und unsere Verkaufskräfte überzeugen durch Freundlichkeit und Service. Gemeinsam arbeiten wir nahtlos daran, die Erwartungen unserer Kunden zu erfüllen und zu übertreffen.

Judith

Geschäftsführerin

Alexander

Fleischermeister

Jana

Filialleitung / Fleischereifachverkäuferin / Verkauf

Barbara

Stellv. Filialleitung / Fleischereifachverkäuferin / Verkauf

Elena

Fleischereifachverkäuferin / Verkauf

Kateryna

Küche

Thomas

Koch

Tobias

Fleischer

Bernd

Fleischer

Lukas

Fleischer Azubi 2. Lehrjahr

Aktuelles

Stellenausschreibungen

Produktionsmetzger/in (m/w/d) für unseren
Standort Oberkirch in Voll- oder Teilzeit.

Du bist Metzger aus Leidenschaft, willst aber nicht (mehr) Vollzeit arbeiten?
Oder suchst eine zusätzliche Aufgabe neben einem anderen Job?
Dann passt du gut zu uns.

Wir suchen zuverlässige Unterstützung in unserer Produktion auf unserem Hofgut Silva in Oberkirch, Hesselbach.

Wurstherstellung (Koch-, Brüh- und Rohwurst, Schinken & Speck) und Zerlegung

Bei uns geht es um ehrliches Metzgerhandwerk, eigene Schlachtung und ein Team, das zusammenhält.

Was uns wichtig ist:

Abgeschlossene Metzgerausbildung
Sorgfältige, zuverlässige Arbeitsweise
Teamgeist und Lust, bei uns einzusteigen

Was wir bieten:

Teilzeitmodell das zu dir passt
Familiäres Team & moderne Arbeitsumgebung
Abwechslungsreiche handwerkliche Arbeit
Faire Bezahlung

Wenn du gerne anpackst und dein Können einbringen möchtest, freuen wir uns auf deine Nachricht.

Interesse geweckt?
Melde dich bei uns, und wir besprechen gemeinsam, wie du unser Team bereichern kannst!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir freuen und auf neue, motivierte Gesichter!

+49 151 53751418

Unsere Lieferanten

Qualität, die man schmeckt!

Als Metzgerei sind wir stolz darauf, eng mit dem Hofgut Silva verbunden zu sein, das nicht nur zu uns gehört, sondern auch unser Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Das Fleisch vom Hofgut Silva stammt aus artgerechter Haltung und steht im Mittelpunkt unserer Premiumprodukte.
Doch damit nicht genug: Neben dem Fleisch von unserem Hofgut Silva bieten wir Ihnen eine breite Auswahl an hochwertigen Produkten, die wir von sorgfältig ausgewählten Lieferanten beziehen. Unser Ziel ist es, sowohl exklusive Spezialitäten als auch preisbewusste Alternativen anzubieten – immer mit einem kompromisslosen Fokus auf Qualität.
Wir stehen für Transparenz und Vertrauen: Ob vom Hofgut Silva oder von unseren Partnerbetrieben – alle unsere Produkte sind handverlesen, um Ihnen das Beste für Ihre Küche zu bieten. Kurz gesagt: Genuss, auf den Sie sich verlassen können.
Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von unserer Vielfalt!

Annes Hahnauer

Freilandhähnchen aus dem Hanauerland Kehl-Bodersweier.

Roth aus Altenheim

Schweinefleisch.

Hofgut Silva

Schweinefleisch aus extensiver Freilandhaltung in Oberkirch-Hesselbach.

Hans-Walter Kropp, Querbach

Rindfleisch.

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