Heimat, Handwerk & Genuss

Unsere Geschichte
Die Metzgerei Gengenbach ist eine der letzten Metzgereien Deutschlands mit eigener Schlachtung und handwerklichem Know-how. Unser Ziel ist es, regionale Produkte aus eigener Schlachtung und handwerklicher Verarbeitung anzubieten. Dieser Ansatz prägt unser Unternehmenskonzept. 2023 haben wir unser Ladengeschäft in Gengenbach eröffnet. Unsere jungen Chefs bringen frische Ideen und Energie in das traditionsreiche Handwerk. Entgegen dem Trend, dass viele Metzgereien schließen, zeigen wir Mut und setzen auf neue Konzepte und Qualität.
Unsere Unternehmenswerte
Wir legen größten Wert auf qualitativ hochwertige, handgemachte und selbstgemachte Produkte. Bei Die Metzgerei steht Transparenz im Mittelpunkt.
Heimat
Unsere Verbundenheit zur Region spiegelt sich in unseren Produkten wider. Wir arbeiten mit ausgewählten Lieferanten aus dem Ortenaukreis zusammen und beziehen unsere Hähnchen aus dem Elsass. So unterstützen wir die regionale Wirtschaft und gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Zutaten.
Handwerk
Bei uns werden alle Tiere – außer Geflügel – im Haus geschlachtet. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig ausgewählt, fachkundig zerlegt und von unseren Metzgermeistern zu köstlichen Wurst- und Fleischwaren verarbeitet. Dies garantiert die hohe Qualität und den authentischen Geschmack unserer Erzeugnisse. Als Ausbildungsbetrieb geben wir unser handwerkliches Wissen und unsere Leidenschaft an die nächste Generation weiter.
Genuss
Die regionale Herkunft und die handwerkliche Verarbeitung unseres Fleisches führen zu der hohen Qualität unserer Produkte. So garantieren wir den vollen Genuss bei jedem Bissen. Unsere Verkäufer beraten dich mit Know-how und Leidenschaft, damit du immer genau das findest, was deinen Geschmack trifft.




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