Heimat, Handwerk & Genuss

Authentizität pur

Unsere Geschichte

Die Metzgerei Gengenbach ist eine der letzten Metzgereien Deutschlands mit eigener Schlachtung und handwerklichem Know-how. Unser Ziel ist es, regionale Produkte aus eigener Schlachtung und handwerklicher Verarbeitung anzubieten. Dieser Ansatz prägt unser Unternehmenskonzept. 2023 haben wir unser Ladengeschäft in Gengenbach eröffnet. Unsere jungen Chefs bringen frische Ideen und Energie in das traditionsreiche Handwerk. Entgegen dem Trend, dass viele Metzgereien schließen, zeigen wir Mut und setzen auf neue Konzepte und Qualität.

Unsere Werte

Unsere Unternehmenswerte

Wir legen größten Wert auf qualitativ hochwertige, handgemachte und selbstgemachte Produkte. Bei Die Metzgerei steht Transparenz im Mittelpunkt.

Heimat

Unsere Verbundenheit zur Region spiegelt sich in unseren Produkten wider. Wir arbeiten mit ausgewählten Lieferanten aus dem Ortenaukreis zusammen und beziehen unsere Hähnchen aus dem Elsass. So unterstützen wir die regionale Wirtschaft und gewährleisten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Zutaten.

Handwerk

Bei uns werden alle Tiere – außer Geflügel – im Haus geschlachtet. Jedes Stück Fleisch wird sorgfältig ausgewählt, fachkundig zerlegt und von unseren Metzgermeistern zu köstlichen Wurst- und Fleischwaren verarbeitet. Dies garantiert die hohe Qualität und den authentischen Geschmack unserer Erzeugnisse. Als Ausbildungsbetrieb geben wir unser handwerkliches Wissen und unsere Leidenschaft an die nächste Generation weiter.

Genuss

Die regionale Herkunft und die handwerkliche Verarbeitung unseres Fleisches führen zu der hohen Qualität unserer Produkte. So garantieren wir den vollen Genuss bei jedem Bissen. Unsere Verkäufer beraten dich mit Know-how und Leidenschaft, damit du immer genau das findest, was deinen Geschmack trifft.

Wir stellen Ein

Wir sind immer auf der Suche nach neuen Teamplayern & Auszubildenden.

Du bist leidenschaftlich im Umgang mit Lebensmitteln, hast Erfahrung in der Fleischerei bzw. der Hauswirtschaft oder Interesse an einer Ausbildung? Dann melde dich und werde Teil unseres Teams! Wir suchen Fleischereifachverkäufer/innen, Köchin/Koch und Hauswirtschafter/innen.

Egal ob du in Vollzeit, Teilzeit oder als Aushilfe arbeiten möchtest, wir haben flexible Beschäftigungsmöglichkeiten.

Melde dich direkt bei Judith Wohlfarth

+49 151 53751418
zur aktuellen Stellenausschreibung

Unser Team

Unser leidenschaftliches und engagiertes Team vereint ein breites Spektrum an Fähigkeiten und Fachwissen, um außergewöhnliche Ergebnisse zu erzielen. Unsere Metzger sind Meister ihres Fachs und unsere Verkaufskräfte überzeugen durch Freundlichkeit und Service. Gemeinsam arbeiten wir nahtlos daran, die Erwartungen unserer Kunden zu erfüllen und zu übertreffen.

Judith

Geschäftsführerin.

Alexander

Fleischer.

Barbara

Filialleitung / Verkauf.

Pia

Verkauf.

Tobias

Fleischer.

Bernd

Fleischer.

Aktuelles

Stellenausschreibungen

Metzger/in (m/w/d) für unsere
Standorte Oberkirch, Gengenbach und Altenheim in Voll- oder Teilzeit.

Wir suchen dich, wenn du als Metzger/in Lust auf eine abwechslungsreiche Aufgabe in einem familiären und motivierten Team hast!

Deine möglichen Einsatzgebiete: Aufgaben:
Produktion in Oberkirch.
Verkauf in unserer Metzgerei in Gengenbach.
Lohn- und gewerbliche Schlachtung Produktionsschlachtung in Altenheim.
Bei uns wird alles selbst geschlachtet und hergestellt – von der Schlachtung bis zum fertigen Produkt legen wir Wert auf handwerkliche Qualität und Regionalität. Ob du lieber in der Verarbeitung, im Kundenkontakt oder bei der Schlachtung arbeiten möchtest – wir finden gemeinsam das passende Einsatzgebiet. Optimal ist es natürlich, wenn du Lust hast, an verschiedenen Standorten zu arbeiten und deinen Arbeitsalltag abwechslungsreich zu gestalten!

Das erwartet dich bei uns:
Überdurchschnittliche Bezahlung.
Ein sicherer und vielseitiger Arbeitsplatz.
Ein familiäres Arbeitsumfeld mit Raum zum Einbringen und Mitgestalten.
Die Möglichkeit, viel zu lernen und dein handwerkliches Können stetig weiterzuentwickeln.

Das bringst du mit:
Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/zur Fleischerin, idealerweise mit Berufserfahrung. Du kannst Dich aber auch als Grünschnabel bewerben.
Freude am Umgang mit Menschen und Verkauf.
Ausgeprägte Kundenorientierung und Kommunikationsfähigkeit. (Wenn Kommunikation nicht deine Leidenschaft ist, finden wir trotzdem den richtigen Platz für dich!)
Zuverlässigkeit, Teamgeist und sorgfältige Arbeitsweise.
Flexibilität und Kreativität.
Ob in Teilzeit oder Vollzeit – wir sind flexibel, wenn du es bist!

Interesse geweckt?
Melde dich bei uns, und wir besprechen gemeinsam, wie du unser Team bereichern kannst!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Fleischereifachverkäufer/in und/oder Küchenhilfe
(m/w/d) für unser Ladengeschäft

Komm zu uns ins Team! 🌟
Wir suchen dich als Fleischereifachverkäufer/in und/oder Küchenhilfe in Voll- oder Teilzeit!

Deine Leidenschaft: Qualität, Genuss und handwerklich hergestellte Produkte – egal ob du am Verkaufstresen
glänzt oder in der Küche mit anpackst, bei uns findest du den Platz, wo du deine Stärken einbringen kannst.

Was dich bei uns erwartet:
Faire Bezahlung – weil Wertschätzung für uns mehr als nur ein Wort ist.
Flexible Arbeitszeiten – wir finden gemeinsam das passende Modell für dich.
Familiäres Team – wir arbeiten zusammen und unterstützen uns.
Abwechslung – ob Kundenkontakt, Thekenpräsentation oder Küchenarbeit, jeder Tag bringt neue Aufgaben.

Deine Aufgaben:
Beratung und Verkauf unserer hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren mit einem Lächeln.
Dekorieren und Pflegen der Frische-Theke – damit alles appetitlich aussieht.
Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen und Küchenarbeiten – je nachdem, was du gerne machst.
Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards – für ein rundum gutes Gefühl.

Das bringst du mit:
Eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischereifachverkäufer/in ist super, aber auch Quereinsteiger/innen mit Motivation sind herzlich willkommen!
Interesse an Küchentätigkeiten oder Erfahrung als Küchenhilfe ist ein Plus – gerne auch lernbereit.
Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude am Umgang mit Menschen.
Kreativität für ansprechende Thekenpräsentation und Liebe zum Detail.

Neugierig? Dann melde dich bei uns bzw. bewirb dich jetzt!

Wenn du dich in diesem Profil wiederfindest und Teil unseres Teams werden möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen!

+49 151 53751418

Unsere Lieferanten

Qualität, die man schmeckt!

Als Metzgerei sind wir stolz darauf, eng mit dem Hofgut Silva verbunden zu sein, das nicht nur zu uns gehört, sondern auch unser Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit widerspiegelt. Das Fleisch vom Hofgut Silva stammt aus artgerechter Haltung und steht im Mittelpunkt unserer Premiumprodukte.
Doch damit nicht genug: Neben dem Fleisch von unserem Hofgut Silva bieten wir Ihnen eine breite Auswahl an hochwertigen Produkten, die wir von sorgfältig ausgewählten Lieferanten beziehen. Unser Ziel ist es, sowohl exklusive Spezialitäten als auch preisbewusste Alternativen anzubieten – immer mit einem kompromisslosen Fokus auf Qualität.
Wir stehen für Transparenz und Vertrauen: Ob vom Hofgut Silva oder von unseren Partnerbetrieben – alle unsere Produkte sind handverlesen, um Ihnen das Beste für Ihre Küche zu bieten. Kurz gesagt: Genuss, auf den Sie sich verlassen können.
Schauen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von unserer Vielfalt!

Annes Hahnauer

Freilandhähnchen aus dem Hanauerland Kehl-Bodersweier.

Roth aus Altenheim

Schweinefleisch.

Hofgut Silva

Schweinefleisch aus extensiver Freilandhaltung in Oberkirch-Hesselbach.

Hans-Walter Kropp, Querbach

Rindfleisch.

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